SIA Latgalessmakovka.lv

SIA Latgalessmakovka.lv pārvalda lielāko un vecāko šmakovkas dedzinātavu pasaulē – Latgolys šmakovkys dadzynuotovu Malnavā. Šeit apmeklētāji gida pavadībā var iepazīt tradicionālā latgaļu moonšaina (šmakovkas) gatavošanas procesu un degustēt uz vietas ražotos dzērienus. Visi “Latgalessmakovka” produkti tiek gatavoti no pašu saimniecībā audzētiem augļiem un labumiem, ievērojot senču metodes un nelietojot mākslīgus mēslojumus. Šmakovkai piešķirtas dažādas garšas – medus, ābolu, plūmju, miežu, rudzu u.c. –, kas atspoguļo izejvielu raksturu. Uzņēmums saņēmis kultūras zīmi “Latviskais mantojums”, un tā īpašnieka Jāņa vadībā te tiek rīkotas ekskursijas, meistarklases un pat augļu pašlasīšanas aktivitātes, popularizējot Latgales kulināro mantojumu